Pour bien célébrer le Nouvel An, il ne suffit pas de préparer un délicieux dîner. Il est nécessaire de le «lier» thématiquement à la fête. Quelqu'un préfère simplifier la tâche et commande de la nourriture dans un restaurant. Et pour ceux qui préparent eux-mêmes des friandises pour leurs proches, nous proposons le top 5 des meilleures recettes du Nouvel An pour 2016.
L'année dernière, nous avons publié des recettes du Nouvel An au budget. Peut-être qu'ils sont pertinents maintenant.
5. Salade "Bonhomme de neige"
Il faudra: 2 concombres frais, 2 pcs. pommes de terre, 3 œufs durs, 400 g de blanc de poulet, 150 g de mayonnaise, 1 carotte, une paire de bâtonnets de crabe, 2 grains de poivre et 6 petits pois en conserve.
Recette:
- Couper la poitrine de poulet bouillie en petits cubes.
- Faites bouillir les pommes de terre et coupez-les également en cubes.
- Râper les blancs d'oeufs.
- Concombres pelés, coupés en petites lanières.
- Mettez la salade en couches, en étalant chaque couche avec de la mayonnaise, sauf pour la dernière couche. D'abord, la poitrine de poulet est disposée, puis les concombres, les pommes de terre et les protéines.
- Garnir la salade d'herbes. Les «mains» d'un bonhomme de neige peuvent servir de tiges de persil.
- Le nez d'un bonhomme de neige est la pointe d'une carotte, avec ses yeux - pois de poivre. Bouche et capuchon - en bâtonnets de crabe, boutons - en pois en conserve.
4. Coup de poing rouge
Quoi de mieux pour rencontrer le singe rouge qu'un verre de punch fort et parfumé? N'oubliez pas qu'il faudra une semaine pour le faire cuire.
Il faudra: 750 ml de vin rouge, 2 tasses à mesurer (240 ml chacune) de vodka, 1 gousse de vanille (vous devez la diviser et sélectionner les graines), 2 bâtons de cannelle, 2 tasses de sucre, 4 oranges, en fines tranches, 2 oranges rouges, en fines tranches, 2 citron, émincé, 2 clous de girofle séchés (épices), 4 tasses de soda au gingembre.
Recette:
- Mélanger le vin, la vodka, les gousses et les graines de vanille, les bâtons de cannelle, le sucre, les agrumes et les clous de girofle dans un grand récipient.
- Couvrir d'une pellicule plastique et conserver au réfrigérateur pendant 7 jours.
- Passer le punch à travers un tamis fin ou une étamine.
- Ajouter le soda au gingembre et servir immédiatement.
3. Salade "Décorations de Noël"
Il faudra: 2 gousses d'ail, 200 grammes de fromage, mayonnaise, noisettes ou amandes, olives, aneth.
Recette:
- Râpe le fromage.
- Mélanger avec de l'ail râpé ou haché finement.
- Ajouter de la mayonnaise pour faire une masse plastique. Pétrir et mélanger.
- Placer une noix au milieu des olives.
- Former des boules de masse de fromage.
- À l'intérieur de chaque boule, placez une olive avec un écrou.
- Coupez l'aneth très finement et saupoudrez (ou roulez dedans) chaque boule.
2. Biscuits de Noël
Il faudra: 100 gr. beurre, 300 g de sucre en poudre, œuf, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 275 gr. farine de blé, 4 cuillères à soupe d'eau, 3 gouttes de colorant alimentaire, perles en mastic ou tout autre bijou comestible.
Recette:
- Préchauffez le four à 190 degrés.
- Crème, beurre et cent gr. mélanger le sucre en poudre dans un bol jusqu'à ce qu'il soit léger et "moelleux".
- Mélanger le mélange avec l'oeuf et l'extrait de vanille.
- Versez la farine jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la pâte.
- Etalez la pâte sur une planche, légèrement saupoudrée de farine, sur une épaisseur de 1 cm.
- Coupez les biscuits de la pâte (par exemple, à l'aide d'un verre) et placez-les sur une plaque à pâtisserie.
- Faire cuire les cookies pendant 10 minutes, il devrait devenir brun doré pâle.
- Tamiser 200 g de sucre en poudre et mélanger avec de l'eau. Vous devriez obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez du colorant alimentaire.
- Appliquez du glaçage sur les cookies avec un couteau et saupoudrez de «perles».
1. Salade "Singe"
Bien sûr, la cote des recettes du Nouvel An ne pouvait se passer de l'hôtesse de 2016.
Il faudra: 150 gr. fromage, 2 poulet, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, 2 pommes, 3 œufs durs, 100 gr. olives, poivre et sel, un verre de noix hachées.
Recette:
- Couper le poulet et les œufs en petits cubes.
- Peler les pommes, râper, ajouter au plat.
- Fromage râpé (100 gr.) Ajouter à la salade.
- Ajouter la mayonnaise à l'apéritif, saler et poivrer.
- Mettez la masse sur un plat et donnez-lui la forme d'une tête de singe.
- Râper les 50 gr restants. fromage.
- Faites la coiffure du singe à partir de noix, sa frange d'olives et son museau de fromage râpé. Les yeux, le nez et le sourire proviennent des olives.
